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Die richtige Ernährung bei rheumatischen Gelenkentzündungen rückt immer stärker in den Fokus. Ohne die notwendige medikamentöse Behandlung ersetzen zu wollen, bietet vorliegendes Buch den Betroffenen Ernährungstipps zur günstigen Beeinflussung von Krankheitsverläufen.

Die richtige Ernährung bei rheumatischen Gelenkentzündungen rückt immer stärker in den Fokus. Ohne die notwendige medikamentöse Behandlung ersetzen zu wollen, bietet vorliegendes Buch den Betroffenen Ernährungstipps zur günstigen Beeinflussung von Krankheitsverläufen, insbesondere hinsichtlich der Vermeidung von Vitamin- und Mineralstoffmangel, für Rheumakranke besonders wichtig. Dabei sind auch mögliche Auswirkungen auf Herz und Kreislauf im Blick. Unter fachärztlicher Mitautorenschaft des Rheumatologen Professor Gernot Keyßer gibt Anne Iburg, eine durch zahlreiche, auch hier besprochene einschlägige Ratgeber und Rezeptbücher bekannt gewordene Ökotrophologin, anhand von über 130 Rezepten Ernährungsempfehlungen und Anleitungen für deren einfache und schmackhafte Zubereitung mit entzündungshemmenden Zutaten, ob Frühstück, Snack oder Verwöhngericht. Attraktives und übersichtliches Layout, Rezept- und Zutatenverzeichnis sowie ein separat angelegtes Stichwortverzeichnis ergänzen den Band.