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herzhaft und süß

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Verfasserangabe: Autorinnen: Marion Grillparzer ... Fotos: Michael Brauner

Jahr: 2005

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: GU-Küchenratgeber

Bücher

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Inhalt

Rezepte für Brot und Brötchen, für herzhafte Fladen, Quiches und Tartes, fruchtige Kuchen und Torten und Kleingebäck. Eingeführte Reihe. Die Glyx-Diät-Expertin stellt nun rund 50 Rezepte für leckere Backwaren vor: Rezepte für Brot und Brötchen, für herzhafte Fladen, Quiches und Tartes, fruchtige Kuchen und Torten und Kleingebäck, darunter Walnussbrot, Apfelfrüchtebrot, Gemüsekuchen, Flammenkuchen, Paprika-Pizza, Amaretti, Sesam-Kipferl etc. Vorab Infos zum Backen allgemein, zu Geräten, Zutaten, mit Tipps und Tricks und einem Grundrezept. - Eine hübsch aufgemachte kleine preiswerte Sammlung aus einer beliebten Reihe mit guten Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept, empfohlen neben o.g. Titel. (2)