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Das große Buch der Tomaten
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Statement of Responsibility: Andres Sprecher ; Markus Dlouhy
Year: 2010
Publisher: Lenzburg, Fona
Bücher
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Branch: Erwachsenenbücherei Locations: Xbn 22 Spr Location 2: Status: available Due date: Shelfmark colour:
 
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Content
Porträts von fast 200 Tomatenpflanzen, den Sorten Fleisch-, Herz-, Rund-, Flaschen- und Kirschtomaten zugehörig und Rezepte für deren Verarbeitung.
Wer bisher nicht wusste, dass es mehrere 100 verschiedene Tomatenarten gibt - nach der Lektüre dieses Buches kennt man sie. Es gibt rote, gelbe, grüne, Fleisch-, Herz-, Rund-, Flaschen- und Kirschtomaten. Nach einer kurzen Einführung zu Geschichte und Botanik der beliebten Gemüsepflanze werden etliche davon vorgestellt. Allerdings sind die Beschreibungen mit Angaben zu Farbe, Habitus, Frucht/Eigenschaften, Reifezeit und Herkunft sehr kurz gehalten. Der Hobbygärtner, der Tomaten im eigenen Garten pflanzen möchte erhält hier wenig praktische Tipps. Sehr schade auch, dass der sich anschließende Rezeptteil, der sowohl bekannte wie auch ausgefallenere Tomaten-Rezepte vorstellt, leider nicht darauf verweist, welche der vorher porträtierten Tomatensorte sich für das jeweilige Rezept am besten eignet. Von daher sind die beiden Titel "Tomaten aus dem Garten" (BA 10/09) oder "Das Tomatenbuch" (BA 6/10) diesem Buch vorzuziehen. Vgl. auch "Tomate" (in dieser Nr.). (3)
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Details
Statement of Responsibility: Andres Sprecher ; Markus Dlouhy
Medium identifier: SachbücherE
Year: 2010
Publisher: Lenzburg, Fona
Classification: Xbn 22
ISBN: 978-3-03780-416-2
ISBN (2nd): 3-03780-416-5
Description: 217 S. : überw. Ill. (farb.)
Media group: Bücher
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