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Sushi-Bar
japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spießchen
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Statement of Responsibility: Text: Tanja Dusy. Fotos: Tanjy Bischoff & Harry Bischoff
Year: 2008
Publisher: München, Gräfe und Unzer
Bücher
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Branch: Erwachsenenbücherei Locations: Xeo 215 Jap Location 2: Status: available Due date: Shelfmark colour:
 
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Content
Umfangreiche Rezeptsammlung für alle Sushi-Fans, die ihre Lieblingsrollen auch mal zu Hause wickeln wollen. Dazu Rezepte für Suppen, Spießchen, Salate und süßes Sushi mit Fotos und mit Basics im Serviceteil. Sushi-Bars sind voll im Trend, was sich seit Jahren auch auf dem Kochbuchmarkt niederschlägt: An Titeln zum Thema herrscht kein Mangel. Der vorliegende Band der ""GU einfach clever""-Reihe bietet vor allem für Sushi-Neulinge alles Wissenswerte rund um die japanischen Häppchen. Der Serviceteil enthält Basiswissen zu Küchenwerkzeug, Sushi-Formen, Reis kochen, Grundzutaten, Warenkunde Fisch und Getränketipps. Es folgen die einfachen Nigiri, Gunkan und Temaki-Sushis, verschiedene Maki-Sushis, Sashimi und Rezepte für Suppen, Gemüse, Salate, Tempura, kleine Gerichte und SPMNPü
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Details
Statement of Responsibility: Text: Tanja Dusy. Fotos: Tanjy Bischoff & Harry Bischoff
Medium identifier: SachbücherE
Year: 2008
Publisher: München, Gräfe und Unzer
Classification: Xeo 215
ISBN: 978-3-8338-1060-2
ISBN (2nd): 3-8338-1060-2
Description: 1. Aufl., 128 S. : überw. Ill. (farb.)
Tags: Kochbuch, Sushi, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Participating parties: Dusy, Tanja; Bischoff, Tanja; Bischoff, Harry
Media group: Bücher
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