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Dr. Oetker Wok
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Statement of Responsibility: [Red.: Jasmin Gromzik ...]
Year: 2000
Publisher: München, Heyne
Bücher
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Branch: Erwachsenenbücherei Locations: Xeo 28 Dok Location 2: Status: available Due date: Shelfmark colour:
 
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Content
Rund 80 internationale Rezepte zum Kochen mit dem Wok, von den bekannten chinesischen Klassikern bis hin zu Fantasiegerichten. Eingeladen wird zum Nachkochen von Suppen, Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten; als Zubereitungsmethode steht das rasche Rührbraten im Vordergrund. Wie immer in dieser Reihe gute Erklärungen, leider keine Herkunfts-, Nährwert-, Zeit- und Geschmacksangaben; mit Tipps für den besonderen Pfiff oder passende Beilagen. Ein kleiner Ratgeber rund um den Wok, wichtige Gar- und Schneidetechniken sowie Zutaten, rundet ab, appetitliche Illustrationen nicht aller Rezepte.
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Details
Statement of Responsibility: [Red.: Jasmin Gromzik ...]
Medium identifier: SachbücherE
Year: 2000
Publisher: München, Heyne
Classification: Xeo 28
ISBN: 3-453-18218-9
Description: 94 S. : überw. Ill. (farb.)
Tags: Kochbuch, Wok, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen
Participating parties: Gromzik, Jasmin [Red.]
Footnote: Lizenz
Media group: Bücher
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