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Gutes Brot selber backen
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Statement of Responsibility: Emmanuel Hadjiandreou. Fotos Steve Painter
Year: 2014
Publisher: München, Christian
Bücher
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Branch: Erwachsenenbücherei Locations: Xeo 240 Gut Location 2: Status: available Due date: Shelfmark colour:
 
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Präsentiert werden über 50 Rezepte für das Backen von Brot im Backofen oder auf dem Backstein: aus Hefe oder Sauerteig, weizen- und glutenfreie Brote sowie Teilchen und süßes Gebäck. Den internationalen Rezepten vorangestellt sind eine Einführung in das Brotbacken und einige Grundrezepte. Die Rezeptbeschreibungen sind ausführlich und werden durch Schritt-für-Schritt-Bildfolgen unterstützt. Zusätzlich werden die fertigen Gebäcke abgebildet. Somit ist der Titel durchaus auch für Anfänger interessant und macht Lust, es selbst einmal mit dem Brotbacken zu versuchen.
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Details
Statement of Responsibility: Emmanuel Hadjiandreou. Fotos Steve Painter
Medium identifier: SachbücherE
Year: 2014
Publisher: München, Christian
Classification: Xeo 240
ISBN: 978-3-86244-255-3
ISBN (2nd): 3-86244-255-1
Description: 2. Auflage, 175 S. : überw. Ill. (farb.)
Tags: Brot, Brotbacken
Participating parties: Hadjiandreou, Emmanuel; Painter, Steve
Language: de
Original title: How to make bread
Footnote: Aus dem Engl. übers.
Media group: Bücher
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