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Vegetarismus
Grundlagen, Vorteile, Risiken
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Author: Leitzmann, Claus
Statement of Responsibility: Claus Leitzmann
Year: 2012
Publisher: München, Beck
Bücher
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Branch: Erwachsenenbücherei Locations: Vcl 9 Lei Location 2: Status: available Due date: Shelfmark colour:
 
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Content
Informationen zu Theorie, Geschichte sowie Regeln zur vegetarischen Ernährung, auch in Bezug auf bestimmte Lebenssituationen oder -phasen (Schwangerschaft, Kindheit, Alter) und verschiedene Erkrankungen.
Vegetarische Ernährung ist ganz klar ein Trendthema der letzten 2-3 Jahre, da verwundert es nicht, dass dieser preiswerte Grundlagentitel, der erstmals 2001erschien, neu aufgelegt wurde. Verglichen mit der 2. aktualisierten Auflage von 2007 sind bei dieser 4. Auflage keinerlei Änderungen vorgenommen worden, das Buch ist seitenidentisch, auch das Literaturverzeichnis wurde nicht aktualisiert. Dennoch weiterhin gern empfohlen: der Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann informiert kompetent und kompakt über die Theorie des Vegetarismus, inkl. Begriffsbestimmung, Geschichte und Ernährungsphysiologie. Mit Hinweisen für bestimmte Lebenssituationen wie vegetarische Ernährung in der Schwangerschaft, im Alter oder in der Kindheit und bei verschiedenen Erkrankungen.
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Details
Statement of Responsibility: Claus Leitzmann
Medium identifier: SachbücherE
Year: 2012
Publisher: München, Beck
Classification: Vcl 9
ISBN: 978-3-406-44776-1
ISBN (2nd): 3-406-44776-7
Description: Orig.-Ausg., 4. Aufl., 124 S.
Tags: Einführung, Vegetarismus, Abriss, Fleischlose Ernährung, Grundriss <Formschlagwort>, Grundzüge, Leitfaden, Populärwissenschaftliche Darstellung <Formschlagwort>, Programmierte Einführung <Formschlagwort>, Repetitorium <Formschlagwort>, Spielanleitung
Language: ---
Media group: Bücher
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