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Vegan-Klischee ade! - Das Kochbuch

Kompaktes Wissen, leckere Rezepte

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Verfasser: Rittenau, Niko (Verfasser); Copien, Sebastian (Verfasser)

Verfasserangabe: Niko Rittenau, Sebastian Copien

Jahr: 2020

Verlag: München, DK

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Inhalt

Praktische Anleitung für eine alltagstaugliche vegane Ernährung.

Anhand eines einfachen Baukastensystems kreieren Sie zu Hause hunderte Rezeptvarianten für Frühstück, Mittag-, Abendessen und Desserts. Außerdem: Alles Wichtige zu Nährstoffen und Warenkunde kompakt und verständlich erklärt.

Umami-Tofu mit Golden-Milk-Cousous und Koriander-Erbsen in Ingwer-Sahne – so köstlich klingt clevere, vegane Ernährung mit Niko Rittenau, dem Shooting-Star der Vegan-Szene und Profikoch & Kochtrainer Sebastian Copien.