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Das ganze Tier

Tiergerechter Genuss
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Author: Search for this author Schweisfurth, Georg; Tress, Simon
Year: 2019
Media group: eBook
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Content

Das ultimative Fleisch(koch)buch für nachhaltigen Genuss: Dieses Kochbuch enthält 80 Rezepte und gibt spannende Informationen zur vollständigen Verwertung des Tieres. Die Autoren stehen für die nachhaltige Revolution in Küche und Landwirtschaft und stellen mit ihren schmackhaften Rezepten den regionalen und tiergerechten Genuss in den Mittelpunkt. Nicht nur das Filet, sondern alle Teile des Tieres sollen in die Küche gebracht werden.

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Details

Author: Search for this author Schweisfurth, Georg; Tress, Simon
Year: 2019
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ISBN: 9783959613149
Description: 224 S.
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Language: Deutsch
Media group: eBook