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Wissens-Bissen

Gastrosophisches von A - Z
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Author: Search for this author Kolmer, Lothar
Statement of Responsibility: Lothar Kolmer
Year: 2011
Publisher: Wien, Mandelbaum Verl.
Media group: Bücher
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Branch: Erwachsenenbücherei Locations: Xeo Kol Location 2: Status: available Due date: Shelfmark colour:
 
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Philosophisch angehauchte Lexikonartikel, Bezug nehmend auf das "Appetitlexikon" aus dem 19. Jahrhundert, zu einzelnen Lebensmitteln, Speisen und anderen Dingen, die unsere Nahrung und Esskultur betreffen.
 

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Details

Author: Search for this author Kolmer, Lothar
Statement of Responsibility: Lothar Kolmer
Medium identifier: SachbücherE
Year: 2011
Publisher: Wien, Mandelbaum Verl.
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Classification: Search for this systematic Xeo
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ISBN: 978-3-85476-357-4
ISBN (2nd): 3-85476-357-3
Description: 1. Aufl., 314 S.
Tags: Ernährung, Essen, Esskultur, Gastronomie, Restaurant, Ernährungsstatus, Ernährungszustand, Nutrition
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Media group: Bücher