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Vegetarisch grillen

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Author: Search for this author Gwynn, Mary
Statement of Responsibility: Mary Gwynn
Year: 2001
Publisher: Augsburg, Bechtermünz
Media group: Bücher
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Branch: Erwachsenenbücherei Locations: Xeo 252 Gwy Location 2: Status: available Due date: Shelfmark colour:
 
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Dass Vegetarier keineswegs auf abwechslungsreiche Grillgenüsse verzichten müssen, beweist M. Gwynn mit dem vorliegenden Kochbuch. Von einfachen Gerichten wie Tomaten-Knoblauch-Spießen über exotische Grillvarianten wie ""Marinierte Tofu-Steaks mit Pflaumensauce nach Pekingart"" bis zum leckeren Dessert wie Erdbeer-Bananen-Spießen mit Sahnekaramell-Sauce wird für jeden Geschmack etwas geboten. Zudem enthält der Band raffinierte Rezepte für die obligatorischen Grillsaucen sowie für Brote. Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet, die einzelnen Arbeitsvorgänge leicht nachvollziehbar. Lediglich die angegebenen Zeiten für die Vor- und Zubereitung fallen reichlich knapp aus. Für die neue Grillsaison breit zu empfehlen.

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Author: Search for this author Gwynn, Mary
Statement of Responsibility: Mary Gwynn
Medium identifier: SachbücherE
Year: 2001
Publisher: Augsburg, Bechtermünz
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Classification: Search for this systematic Xeo 252, Xeo 29
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ISBN: 3-8289-1099-8
Description: Dt. Erstausg., 96 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Tags: Grill, Kochbuch, Vegetarische Kost, Fleischlose Kost, Kochrezept, Rezept / Kochen, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Vegetarische Ernährung,
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Original title: Vegetarian barbecue cookbook
Footnote: Aus dem Engl. übers.
Media group: Bücher