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Köstlich essen ohne Milch & Ei

keine Probleme mit Allergien und Laktose-Intoleranz ; vom Snack bis zum Festtagsmenü ; mit 185 abwechslungsreichen Rezepten
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Author: Search for this author Schmitt, Beate
Statement of Responsibility: Beate Schmitt
Year: 2005
Publisher: Stuttgart, TRIAS
Media group: Bücher
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Branch: Erwachsenenbücherei Locations: Vel 6 Schm Location 2: Status: available Due date: Shelfmark colour:
 
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Ernährungsratgeber für Menschen mit Milch- oder Hühnereiweißallegie bzw. Laktose-Intoleranz; mit 185 Rezepten von einfach bis raffiniert und praktischen Tipps für den täglichen Einkauf. Sehr gelungenes Kochbuch für Menschen mit Milch- oder Hühnereiweißallergie bzw. einer Laktoseintoleranz. B. Schmitt, Mutter eines betroffenen 15-Jährigen, hat echtes Expertinnenwissen zum Thema gesammelt und viele praktische Tipps für schwierige Situationen wie Kindergeburtstag oder Klassenfahrt parat. Die positive Resonanz auf ihr 1. Buch zum Thema hat die Autorin zu diesem ansprechenden Ratgeber motiviert. 185 abwechslungsreiche Rezepte von Snacks bis zu Feststagsmenüs, die auch Nicht-Allergikern schmecken dürften, vielfach mit schönen Fotos illustriert. Neben Angaben zu Zeitbedarf und Schwierigkeitsgrad der Rezepte gibt es Tipps für den Einkauf. Für den Bibliothekseinband etwas problematisch: die Übersichten geeigneter Fertig-Produkte in den inneren ausfaltbaren Buchdeckeln. Tipps zur Zubereitung, Variation und Aufbewahrung von Speisen sind in farbig unterlegten Info-Kästchen hervorgehoben. Praktisches Format: trotz des Softcovers klappt das Buch auf Küchentisch oder Kochbuchhalter nicht zusammen. Im Anhang Vorschläge für mehrgängige Menüs, wichtige Adressen, URLs und Register. (1)

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Details

Author: Search for this author Schmitt, Beate
Statement of Responsibility: Beate Schmitt
Medium identifier: SachbücherE
Year: 2005
Publisher: Stuttgart, TRIAS
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Classification: Search for this systematic Vel 6, Ves 2
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ISBN: 3-8304-3316-6
Description: 174 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Tags: Ernährung, Laktoseintoleranz, Proteinallergie, Ratgeber, Eiweissallergie, Ernährungsstatus, Ernährungszustand, Nutrition
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