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Pizza & Flammkuchen

heiß begehrte Knusperstücke

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Verfasser: Pfannebecker, Inga

Verfasserangabe: Autorin: Inga Pfannebecker

Jahr: 2016

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Reihe: GU-Küchenratgeber

Bücher

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Inhalt

Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten für Pizza, Flammkuchen und Co.: Klassiker, raffinierte Kreationen und Schnelles; mit Tipps, Grundrezepten.

Eingeführte Reihe in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit Infos zu Handwerkszeug, dazu 2 Rezepte für süße Pizza/Flammkuchen, perfekte Begleiter und Tipps und Tricks. Im Hauptteil findet man eine kleine Auswahl an Rezepten: "Die Klassiker", "Die Raffinierten" und "Die Schnellen", darunter Pizza Parma, Türkische Pizza, Flammkuchen Elsässer Art, Gemüse-Quiche, Fenchel-Garnelen-Tarte, Pizza-Muffins, Pfannenpizza mit Salami, Mini-Asia-Strudel etc. Vorab Basics und 1 Rezept für Pizzateig und Flammkuchenteig.