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Zweigstelle: bib Info, 1. OG	Standorte: Xeo 121 Kin	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Signaturfarbe:	Vorbestellungen: 0

Allround-Information zu Champagner, Sekt und Schaumweinen. Natürlich beginnt es mit der Geschichte, geht über die Herstellung, Sortenvielfalt und Anbaugebiete über zur richtigen Wahl zum passenden Anlass und Essen. Dabei werden (ein bisschen breit ausgewalzt) einzelne Sorten nach dem Geschmack der Autorin vorgestellt, Sorten, die hierzulande z.T. nur im Fachhandel erworben werden können. Die Autorin berichtet dabei von persönlichen Erlebnissen und Ereignissen, zu denen Champagner konsumiert wurde: alles sehr vornehm und außergewöhnlich! Von etwas größerem Nutzen sind der knappe Rezeptteil für Cocktails und die Gerichte mit Champagner. Kurzer Teil zur Handhabung, sprich Lagerung, Kühlung, Servieren usw., zum Zubehör wie Gläsern und zu FlaschengröNPö