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Der Käse kommt vor dem Dessert
Goldene Regeln für den Restaurantbesuch – von Dresscode bis Trinkgeld
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Verfasserangabe:
Vincent Moissonnier, Joachim Frank
Jahr:
2023
Verlag:
Köln, DuMont
Mediengruppe:
Bücher
Zweigstelle | Standorte | Standort 2 | Status | Frist | Signaturfarbe | Vorbestellungen |
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bib Info, 1. OG
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Standort 2:
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Verfügbar
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0
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Nehme ich meinen Mantel mit an den Platz? Wie kommuniziere ich unauffällig meine Unverträglichkeiten, und macht es einen Unterschied, welches Wasser ich bestelle? Kann ich höflich klar machen, dass das Essen nicht schmeckt? Wie gehe ich damit um, wenn meine Begleitung zu viel Alkohol trinkt? Ist es ein Fauxpas die Rechnung zu splitten, und wie gebe ich eigentlich wem richtig Trinkgeld? In über vierzig Jahren als Gastgeber hat Vincent Moissonnier so ziemlich alles erlebt, was man im Restaurantgeschäft erleben kann, und auf jede Frage hat er eine charmante Antwort.
Dieses Buch wirbt für etwas, das früher selbstverständlich war und heute immer noch Statusmerkmal ist: Stilbewusstsein und ein aufmerksames Miteinander. Es liefert ganz unangestrengt Tipps, Tricks und Weisheiten, die jede*r kennen sollte, angereichert durch viele lockere Anekdoten des Sterne-Gastronomen Vincent Moissonnier und ergänzt durch ein Geleitwort von Hanns-Josef Ortheil.
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Verfasserangabe:
Vincent Moissonnier, Joachim Frank
Medienkennzeichen:
SachbücherE
Jahr:
2023
Verlag:
Köln, DuMont
Aufsätze:
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ISBN:
9783832169329
2. ISBN:
3832169326
Beschreibung:
1. Auflage, 160 Seiten, Illustrationen
Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
Bücher