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Zweigstelle: bib Info, 1. OG	Standorte: Xeo 215 Ind	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Signaturfarbe:	Vorbestellungen: 0

Reich illustrierte Sammlung mit Rezepten aus der vielfältigen indischen Küche für Vorspeisen, Vegetarisches, Fleisch, Geflügel & Fisch und Beilagen.

Eingeführte Reihe in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit Infos zu den vielfältigen Möglichkeiten der Zusammensetzung einer indischen Mahlzeit, dazu 3 Rezepte für schnelle Desserts ebenso Rezepte für Getränke und Tipps. Im Hauptteil findet man eine Auswahl an Rezepten für Vorspeisen, Vegetarisches, Fleisch, Geflügel & Fisch und Beilagen, darunter Knusprige Kartoffeltaler, Auberginen-Raita, Butter-Linsenbohnen, Paneer mit Spinat, Hühnercurry, Lamm-Vindaloo, Garnelen in Joghurtsauce, Ofenfisch mit Kokos, Naan-Brot, Safranreis mit Rosinen, Mangochutney etc. Vorab Infos zur indischen Küche der verschiedenen Landesteile, zu Gewürzen und Rezept für selbst gemachten Paneer. - Eine gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept.