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Tortenstück und Kuchenduft

100 Rezepte für unvergessliche Genussmomente

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Verfasser: Kübbeler, Julia (Verfasser)

Verfasserangabe: Julia Kübbeler

Jahr: 2023

Verlag: Igling, EMF

Bücher

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Zweigstelle	Standorte	Standort 2	Status	Frist	Signaturfarbe	Vorbestellungen
Zweigstelle: bib Info, 1. OG	Standorte: Xeo 242 Kueb	Standort 2:	Status: Entliehen	Frist: 15.05.2024	Signaturfarbe:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Himbeer-Earl-Grey-Wickeltorte, Zwetschgen-Marzipan-Gugelhupf mit Walnüssen, würzige Aprikosentarte oder Weiße-Schokoladen-Erdbeer-Biskuitrolle ... kann man da widerstehen? Nein? Dann sind Sie hier genau richtig! Denn mit diesen fruchtigen, kreativen Backträumen und vielem, vielem mehr hat Julia Kübbeler die neue Backkunst in einem Buch vereint. Seit 10 Jahren bäckt sie Torten und Gebäck auf ihrem Blog und gibt ihnen immer wieder einen neuen Dreh. Sogar Omas Klassikern gibt sie eine besondere Note!

Das erwartet Sie:

100 geniale Rezepte für Torten, Törtchen, Teilchen, Gugelhupfe, Kuchen, Cupcakes, Cookies und Co.

Die wichtigsten Grundlagen fürs Tortenbacken, Tipps zur Fehlervermeidung und -behebung, Tüllen-Exkurs und Grundrezepte.

Geballtes Backwissen: Lernen Sie von Grund auf, was beim Backen im Ofen, beim Kneten, beim Gehenlassen oder auch beim Kühlen mit Teigen und Zutaten passiert.