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Ich ess ab heute kein Fleisch mehr!

wenn aus Teenies Veggies werden - der Leitfaden einer Mutter und Ärztin

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Verfasser: Hauer, Barbara (Verfasser)

Verfasserangabe: Barbara Hauer

Jahr: 2021

Verlag: Stuttgart, TRIAS

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Inhalt

Wenn aus Schnitzel-Fans praktisch über Nacht Vegetarier werden, sind viele Eltern ratlos und besorgt. So ging es auch Barbara Hauer, Ärztin und Mutter. Humorvoll, persönlich und auf dem aktuellen wissenschaftlichen Stand stellt sie zusammen, was ihr beim Einstieg in das neue Kapitel der Familienernährung geholfen hat. Überblick: Welche Nährstoffe sind für die Entwicklung besonders wichtig, in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten und wie kriegen Sie Ihr Kind dazu, diese auch zu essen? Family goes veggie: Wie Sie die neue Art des Essens entspannt zu einem gemeinsamen Familieprojekt machen. Mit 48 Rezepten.