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Wissens-Bissen

Gastrosophisches von A - Z

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Verfasser: Kolmer, Lothar

Verfasserangabe: Lothar Kolmer

Jahr: 2011

Verlag: Wien, Mandelbaum Verl.

Reihe: Gastrosophische Bibliothek

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Inhalt

Philosophisch angehauchte Lexikonartikel, Bezug nehmend auf das "Appetitlexikon" aus dem 19. Jahrhundert, zu einzelnen Lebensmitteln, Speisen und anderen Dingen, die unsere Nahrung und Esskultur betreffen.