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Der Ernährungskompass

das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung

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Verfasser: Kast, Bas

Verfasserangabe: Bas Kast

Jahr: 2018

Verlag: München, C. Bertelsmann

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Inhalt

Welche Nahrungsmittel sind wirklich gesund? Mit dieser Frage beschäftigt sich der Wissenschaftsjournalist und erforscht mehrere Jahre die Ernährungsweisen verschiedener Völker. Aus seinen Recherchen stellt er seine wichtigsten Erkenntnisse zusammen.