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Zweigstelle: bib Info, 1. OG	Standorte: Xeo 250 Cle	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Signaturfarbe:	Vorbestellungen: 0

Ernährungsratgeber und Kochbuch mit 120 Rezepten, abgestimmt auf die Alterungsprozesse des Körpers ab 40. Mit Erklärungen, warum sich der Kalorienbedarf reduziert, der Bedarf an Eiweiß, Vitaminen, Mineral- und sekundären Pflanzenstoffen steigt und was für eine Well-Aging-Ernährung notwendig ist. Während die ""Vitalküche für Genießer"" (BA 6/08) die ""besten Jahre"" bei 50 ansetzt, kennt Dagmar von Cramm keine Gnade, ihr Well-Aging-Kochbuch wirbt mit ""In Form ab 40"". Oder wollte man damit auch gleich die Zielgruppe der Anti-Aging-Artikel populärer Magazine erreichen? Ganz passt da was nicht zusammen, denn Ernährungsratschläge, die einem die harte Wahrheit des Alterns durch das Bonbon des stressfreien Genusses und Luxus exklusiver Zutaten mit dem Argument, dass die Kinder aus dem Haus seien, versüßen, klingen bestimmt für viele 40-Jährige komisch. Dennoch ein gelungener Ratgeber: erklärt die Alterungsprozesse des Körpers und Veränderungen des Kalorien- und Nährstoffbedarfs, präsentiert passende Tipps für Essgewohnheiten, Warenkunde und Zubereitung. Im Kochbuchteil Gerichte für 2 Personen von Frühstück bis Abendessen, mit Angaben zu Zeitbedarf, Nährstoffgehalt, positiven Effekten der Zutaten und Variationstipps. Außerdem Rezepte für Genuss mit Gästen, Literaturliste, Stichwort- und Rezeptregister. Vom Konzept vergleichbar mit o.g. Titel, umfangreicher, als ""Warentest""-Buch sicher Grundbestand. (1)