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Party- und Fingerfood

deftig vegetarisch

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Verfasser: Weber, Anne-Katrin

Verfasserangabe: Autorin Anne-Katrin Weber ; Fotos Wolfgang Schardt

Jahr: 2016

Verlag: Hilden, Becker Joest Volk Verlag

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Inhalt

Raffinierte vegetarische und vegane Rezepte für verschiedenstes Fingerfood, Salate, Suppen, Pizza, Quiche und Brot, für den Grill, aber auch zur Abrundung Getränke und Desserts; reich illustriert.

Ein Kochbuch, das Rezepte für drinnen und draußen für kleine oder größere Feste vorstellt. Sehr nützlich ist deshalb das Eingangskapitel, in dem es um eine gelungene Planung der Einladung geht. Im Hauptteil bietet die ehemalige "Brigitte"-Food-Redakteurin dann Rezepte für verschiedenstes Fingerfood, Salate, Suppen, Pizza, Quiche und Brot, Grillrezepte und zur Abrundung Getränke und Desserts. Die vegetarischen Kleinigkeiten sind mal mehr mal weniger aufwendig, teilweise auch vegan, immer raffiniert und sie werden sehr ansprechend auf einer Doppelseite mit sehr schönem Farbfoto präsentiert. Serviert werden z.B. Mini-Burger, Melonen-Feta-Salat, Ratatouille-Quiche, Süßkartoffeln mit Erdnussdressing u.v.m. Gute Arbeitsanleitungen mit Zubereitungs- und Garzeit; mit eingestreuten Tipps.